더운 여름날에는 시원한 음식을 자주 찾게 되는데요. 특히 수박을 가장 많이 먹는 것 같습니다. 수박은 여름을 대표하는 과채류 중 하나이죠. 수박은 고대 이집트에서 처음 재배했다고 알려졌습니다. 그러다 지중해를 거쳐 전 시계로 퍼져나가 오늘날에는 많은 나라가 재배하고 있습니다. 수박은 시원하고 달콤한 맛 때문에 인기가 많은데요. 더위 해소와 숙취 해소 등에도 효과가 있다고 합니다. 이번 포스팅에서는 수박의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
* 수박 효능
1. 숙취 해소
수박에는 숙취 해소에 도움이 되는 아르기닌과 시트룰린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 분비를 촉진해 알코올의 분해를 돕습니다. 아르기닌은 간에서 알코올이 더 빨리 분해되고 숙취 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 시트롤린은 체내에서 아르기닌으로 전환되어 혈액 순환이 잘되도록 만듭니다. 혈액순환이 원활해지면 숙취로 인한 두통이 완화됩니다.
2. 탈수 예방
더운 여름철에는 수박을 그냥 먹거나 음료로 만들어 마시기도 하는데요. 수박을 먹으면 탈수 예방에 도움이 됩니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 구성되어 수박을 먹으면 체내에 수분이 빠르게 보충됩니다. 특히 무더운 여름날에는 땀을 많이 흘려서 체내의 수분이 많이 빠져나가 탈수가 발생할 수 있는데요. 수박을 먹으면 수분이 보충되어 탈수를 예방할 수 있다고 합니다. 여름에 땀을 많이 흘리면 칼륨과 마그네슘과 같은 전해질이 체내에서 많이 빠져나갑니다. 이때 수박을 먹으면 전해질을 보충할 수 있습니다. 수박에는 전해질이 함유되어 있는데 전해질은 체내의 수분 균형을 조절하기 때문에 탈수 예방에 필수적인 성분입니다. 수박을 먹으면 신체의 수분이 유지되어 여름을 건강하게 보낼 수 있습니다.
3. 신장 건강
우리 몸은 소변을 통해 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출합니다. 수박은 이뇨 작용을 촉진해 노폐물과 독소가 체내에 쌓이는 것을 방지합니다. 또한 수박은 수분 함량이 높아 소변의 농도를 낮추고 신장에 결석이 생기는 걸 막아줍니다. 신장 결석은 소변 속의 칼슘, 요산 등이 농축되어 결정체로 변할 때 생깁니다. 주로 수분 섭취가 부족할 때 이러한 현상이 발생하는데요. 수분을 충분히 섭취하면 소변 농도가 낮아져 칼슘, 요산 등의 농도도 희석되어 결석 형성을 막을 수 있습니다.
4. 혈관 건강
수박에 함유된 시트룰린은 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 개선합니다. 혈액 순환이 원활해지면 혈압이 낮아져 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 이는 혈관이 막혀 발생하는 동맥경화와 같은 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 수박에는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움을 주는 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 라이코펜은 세포 손상을 일으키는 자유 라디칼을 제거해 혈관 건강을 유지합니다.
5. 피부 미용
수박은 항산화 성분이 들어있어 피부 건강에 좋습니다. 피부에 수분을 공급해 피부의 수분 균형을 유지하고 건조함을 방지할 수 있습니다. 또한 콜라겐 생성을 촉진해 주름을 예방하고 노화를 늦춰줍니다. 특히 수박은 여드름, 발진 등의 피부 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 수박은 염증을 일으키는 유해 물질이 생성되는 걸 억제하고 염증을 줄여주어 매끄러운 피부를 만드는 효과를 기대할 수 있습니다.
6. 체중 관리
수박은 다이어트 간식으로 적합한 식품입니다. 칼로리가 낮아서 다이어트를 하는 중에도 안심하고 섭취가 가능합니다. 게다가 수박에는 수분이 많아 포만감을 느끼게 해 주어 과식을 예방할 수 있습니다. 또한 단 음식을 먹고 싶을 때 수박을 선택하면 설탕과 같은 인공당분을 줄일 수 있게 됩니다. 이는 고칼로리의 음식의 섭취를 줄여 체중 감량에 도움이 됩니다.
* 수박 부작용
당뇨병 환자는 수박 섭취량을 조절해야 합니다. 수박에는 천연 당분이 많아 공복일 때 많은 양을 섭취할 경우 혈당이 급상승할 위험이 있습니다. 수박은 혈당이 오르지 않을 정도로 드시는 게 좋습니다.
위장이 약할 경우 수박을 많이 먹으면 소화 불량이 발생할 수 있습니다. 수박은 수분 함량이 많고 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 위에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 하루에 1/4통(100~250g) 정도를 드시는 게 적당합니다.
저혈압 환자의 경우 수박 섭취 시 주의가 필요합니다. 수박은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하지만 이는 혈압을 낮주기 때문에 저혈압 환자에게 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다.